GRAND CRU « 75-25 »

« Onze brut Grand Cru ''75-25'' is adequaat benoemd, hij wordt namelijk gemaakt met 75~5~ pinot Noir van de Grand Cru wijngaard in Bouzy en Ambonnay, wat zorgt voor structuur, fruitigheid en een scherp, ontwikkelend gevoel in de mond. Door er 25% Chardonnay toe te voegen van de Grand Cru wijngaard van Avize, in het hart van de Cote des Blancs, zorgt voor de frisheid in deze Champagne. Deze subtiele combinatie zorgt ervoor dat de Chamapgne gebalanceerd is en goede kwaliteit heeft. »

''Jean Baptiste Prevost, wijnmaker''

Druivenmix:

75% Pinot Noir from Bouzy and Ambonnay (Grand Cru), 25% Chardonnay

from the Côte des Blancs (Grand Cru).

 

Dosage

Brut : 10g /litre

 

Vinification

75% Pinot Noir from Bouzy and Ambonnay (Grand Cru),

25% Chardonnay from the Côte des Blancs (Grand Cru).

Tasting notes

Oog: Fel Goud, fijn en zacht schuim

Neus: Rood fruit en perzik

Smaakpallet: Vol van smaak en aanwezig, gebalanceerd met een citrus randje. De afdronk is fris en vinous.

Food&Wine matching

Gerookte zalm, kwartel, Rib Eye steack, kruidenboter.

© 2023 by Champagne POL COURONNE  11 Cours Jean-Baptiste Langlet  51100 Reims - France

CGV  - Politique de Confidentialité

Maison de champagne comme taittinger krug dompérignon mumm pommery Bollinger cattier heidsieck Deutz lançon roederer Moët et Chandon perrieer jouët ruinait veuve clicquot vranken à reims 

  • Facebook - Grey Circle
  • Instagram - Grey Circle
  • Twitter - Grey Circle