NOTRE HISTOIRE
EN 1862
Pol Auguste Couronne est né à Hautvillers, village berceau du champagne et de Dom Pérignon, le 22 octobre 1862.
Dans ce lieu chargé d’histoire et propice à l’inspiration et à la création, Pol Couronne crée sa marque de champagne et élabore des champagnes confidentiels dès 1887.
La qualité et la persévérance de Pol Couronne se virent d’ailleurs récompensées le 5 octobre 1921, à Paris, où il se vit décoré par la Croix de Chevalier du mérite agricole.
Son labeur de recherche visant à atteindre l’excellence est un idéal ambitieux requérant du temps et de la patience.
LE VIGNERON
"La vigne étant mon terrain de jeu lorsque j’étais enfant, je regardais mon grand-père travailler la terre avec labeur.
Devenir vigneron était un rêve pour moi, et l’héritage de la maison Pol Couronne est venu en 2013 lorsque j’ai réalisé l’importance des valeurs transmises par nos ancêtres : savoir-faire, authenticité, humilité, et excellence d’un produit noble.
Réaliser un champagne de qualité demande une grande exigence dans la qualité des raisins.
Je suis convaincu de l’importance du travail des sols et du respect de la nature, nos vignes familiales sont conduites en agriculture raisonnée, nous suivons aussi certains principes de la biodynamie.
La diversité du champagne devra son salut a ceux qui visent l’excellence.
Le champagne Pol Couronne représente une garantie de qualité pour tous les amateurs de fine bulle."
Jean Baptiste Prevost
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